-
Ekşi kırmızı eriklerin az su ile kaynatılması sonucu oluşan şıranın, tortusu alınarak pekmez kıvamına gelinceye kadar tekrar kaynatılması ile elde edilmiştir. Ekşi kullanılan her yerde kullanılabilir. Kuzu etli fırın kebabı veya yahnilerde, ızgara kırmızı etlerin yanında sos olarak, yeşil salatalarda, meyve salatalarında kullanabilir ve çeşitli kokteyllerde farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Pasta kremalarını doğal olarak renklendirme amaçlı, kurabiyelerin arasında, üzerinde kullanabilirsiniz.
Erik Ekşisi
-
ALANYAZI DELİNAR EKŞİSİ
İnsanlık tarihi boyunca ve hemen hemen her kültürde bolluk ve bereket sembolü olmuş nar meyvesinin en iyi türleri Denizli yöresinde yetişmektedir. ALANYAZI olarak biz, sizler için Buldan’ın kendine has ekşi tadı olan DELİNAR’ının en iyi kalite olanlarını bulduk, topladık, tanelerini çıkardık, suyunu sıktık ve çıkan suyu süzüp bakır kazanlarda, ağır ağır kaynattık.. Hiçbir katkı ve koruyucu madde kullanmadık. Tam kıvamı ve saf tadıyla ALANYAZI DELİNAR EKŞİSİ muhteşem ekşi tadıyla bildiğiniz nar ekşilerinden çok farklı.
ALANYAZI CRAZY POMEGRANATE SOUR SAUCE
Pomegranate fruit is known as a symbol of wealth and abundance in many cultures in history, and yet, the best species of pomegranate have had been brought up in the Denizli region. Crazy Pomegranate is a different species of pomegranate, famous for little and white grains with a small amount of juice inside (thus precious) and a unique excellent sour taste. We have supplied the very best crazy pomegranates of Buldan, juiced all by hand, and processed to obtain the best quality and unique taste sour sauce without using any kind of conservatives and preservatives.
Katkısız Delinar Ekşisi
-
ALANYAZI KORUK EKŞİSİ
Ege Yöresi’ne özgü meyvesi ekşi olan bir üzüm türü olan koruğun suyu kaynatılarak elde edilen ekşidir. Sadece ekşi yapımında kullanılan koruk meyvesinden yapılır. ALANYAZI KORUK EKŞİSİ tamamen doğaldır ve herhangi bir katkı veya koruyucu maddesi içermez. Kendi has rengindedir. Tüm salatalara, yemeklere, pidelere mayhoş tadıyla farklı bir aroma verir.
ALANYAZI UNRIPE GRAPE SAUCE
Unripe grape is a kind of sour fruited grape pellicular to Aegea. ALANYAZI sour grape sauce is obtained by sun-cooking of unripe grape juice. It is produced only and 100% by the unripe grape juice. ALANYAZI Unripe Grape Sauce is natural, has its own natural color, and does not contain any kind of conservatives or preservatives. Alanyazı Unripe Grape Sauce is to be used in all kinds of salads, meals, and pitas.
Koruk Ekşisi
-
Limon meyvesi ile çeşnilendirilmiş soğuk sıkım Ege zeytinyağı. Limon ile zeytinyağının uyumundan gelen lezzet patlaması. Altın rengi Ege zeytinyağı ve limon ferahlığı.
Nar Ekşisi
-
ALANYAZI SUMAK EKŞİSİ
Doğadan toplanan, organik sumak meyvesiyle yapılmış ALANYAZI SUMAK EKŞİSİ. Güneşte bekletilmek suretiyle üretilmiştir. Bilinen tüm ekşilerden farklı bir aroması vardır.
ALANYAZI SOUR SUMAC SAUCE
Alanyazı Sour Sumac Sauce is produced by natural and organic sumac fruit picked from wild nature. Sumac fruit is soured only by sun-cooking process, for that reason its aroma is rich and differs from all other sour sauces.
Sumak Ekşisi
